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近200吨储备冻猪肉投放来宾市场

让群众吃上平价放心猪肉

2020-07-20 11:15     来源:来宾日报
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本报讯(记者 曹汐)“今天的猪肉好便宜啊!”7月17日上午,市城区居民在市场买到了价格实惠的储备冻猪肉。

为稳定猪肉市场供求关系,有效遏制当前猪肉价格过快上涨势头,确保群众吃上平价、放心的猪肉,市政府决定,将来宾商城(新裕丰商场)、金海市场两个农贸市场作为储备冻猪肉投放点,投放政府储备冻猪肉196.5吨。

上午9时,记者来到来宾商城(新裕丰商场),看到该市场的储备冻猪肉投放点排满了等候购买猪肉的市民。张贴的价格表显示,储备冻猪肉前腿带骨肉12.5元/斤,后腿带骨肉14元/斤,中方五花带骨肉16元/斤。投放时间为7月17日至8月25日,共40天。

“好便宜!买了6斤五花肉还不到100元。”市民谢女士告诉记者,当天买到的猪肉价格比以往便宜很多。

此次投放冻猪肉实行不限量投放,计划每天投放储备冻猪肉5吨,其中,来宾商城(新裕丰商场)投放储备冻猪肉3吨/天、金海市场投放储备冻猪肉2吨/天。冻猪肉均为国外进口的优质猪肉,均进行了质量检验检疫,并开展新冠病毒抽样检测,确保冻猪肉供应质量,让市民真正吃上“放心肉”。

据悉,冻猪肉是指生猪宰杀后,先在0℃-4℃低温环境下进行一定时间的冷却排酸,然后在-28℃至-40℃急冻,继而在-18℃以下储存、深层肉温达-6℃以下的肉品。按照国家标准生产加工储存的冻猪肉,肉质、香味与热鲜肉和冷鲜肉相差不大。一般情况下,冻猪肉保质期为一年,而政府储备冻猪肉的储存周期不超过半年。

转自:来宾日报


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